K vitamini, kan pıhtılaşması için gerekli olan ve aynı zamanda kemiklerde ve diğer dokulardaki kalsiyumun bağlanmasını kontrol eden bazı proteinlerin tam sentezi için gerekli olan yapısal olarak benzer, yağda eriyen bir vitamin grubudur. Proteinlerin K vitaminine bağlı modifikasyonu, kalsiyum iyonlarını bağlamalarını sağlar, aksi takdirde bulamayabilirler. K vitamini olmadan, kan pıhtılaşması ciddi şekilde bozulur ve kontrolsüz kanamalar oluşur. Düşük düzeyde K vitamini de kemiklerini zayıflatır ve arterlerin ve diğer yumuşak dokuların kalsifikasyonunu teşvik eder. Yazımda K vitamini nedir, ne işe yarar, özellikleri nelerdir, faydaları nelerdir, yan etkileri nelerdir gibi sorulara cevaplar aradım. İyi okumalar.
